Сажают капусту и свёклу на одной грядке. Землю после сбора урожая обязательно накрывают укрывным материалом чтобы трава не проросла.

Свеклу по краю грядки можно сажать с:
1)Капуста.
2)Огурцы.
3)Томаты.
4)Фасоль.

Капуста может быть не только белокочанная. Рядом со свёклой высаживают бархатцы они будут радовать не только своим ароматом, но и защищать от вредителей таких как:
•проволочник;
•тля;
•бактерии, которые вызывают гниение корнеплодов. Подготовка семян свёклы к посадке

Свёкла светолюбивое растение. Перед посевом семена свёклы замачивают на час другой. Молодая поросль заморозков боится, снижения температуры до +4 градусов, тогда свёкла зацветёт или корнеплоды будут твердые и маленькие. Рано посеянную свёклу накрывают укрывным. Сажают в начале июня. Хорошо растёт на краю грядок, высаживают по 2 шт. в одну лунку. Поливают: 1 ст. соли на 10 л. воды однократно.
Капуста любит прохладу, влажный воздух, и почву, светлое место, и выдерживает заморозки до -3-6 градусов. При температуре + 20-25 останавливается в росте, кочанная капуста не жароустойчивая. Кислые почвы известкуют. Техника для дачи тут https://agromoto.com.ua

Посадка капусты и свёклы
В центре грядки сажают капусту, а по краю грядки высаживают свёклу по 2 шт. в лунке они вырастут в форме теннисного мяча. Сначала сеют свёклу по краю грядки или сажают рассаду. Затем сажают рассаду капусты, в центре грядки, добавляя в каждую лунку 1 ст. л. кальциевой селитры без горки, полить лунку 1 л. воды. Подкормку лучше делать в лунку. Теперь высаживают капусту. У основания стебля кладут газету, сложенную в 4 листа. Так что бы стебель капусты был в центре. Раннюю белокочанную капусту высевают на рассаду в 60-65 дней. Для повышения устойчивости к грибковым заболеваниям семена прогревают в течении20 минут в воде при температуре 50 градусов, охладить и просушить. Когда появятся всходы их закаливают 4-7 дней, снижая температуру. Первое время для свёклы необходимо больше азота, затем больше фосфора и калия.
Уход за свёклой и капустой

При завязывании кочана надо слегка посолить прямо по макушке удобрением AVA. Кроющие листья нельзя убирать. Для завязывания кочана нужны: 7, 8 больших листьев, постоянные обильные поливы. От летающих насекомых используют укрывной материал, через который можно поливать и подкармливать. В жаркую погоду холодной водой поливают капусту из лейки, в полдень по голове для снижения температуры в воздухе.

Самое хорошее хранение, это квашение капусты. Для хранения должна быть плотной, тяжелой, листья тонкие и суховатые. В парнике рассада растёт медленнее. Когда образуются кочаны капусту окучивают и собирают Зумлионом. Кочаны собирают, когда они весом 300 или 500 грамм, позже убирают кочаны весом до 1 кг. Не допуская что бы кочаны растрескались. Высаженную рассаду капусты накрывают пленкой. Подзимние посевы, продукцию дают раньше на 5-10 дней. Свёклу можно сеять в два срока. Первый через 7-10 дней после посадки моркови, и в мае. Расстояние между рядами от 30 до 35 см. через 2-3 см. глубина от2 до 3 см. Почва уплотняется и при ранних посевах накрывается укрывным материалом. От блошек применяют золу, и табачную пыль.