Пятница, 23:47 
Главная » »
Главная » Файлы » Экспресс-конкурсы на 2017-2018 уч.г » Всероссийский (международный) конкурс Лучший конспект занятия ДОУ

Русский сувенир. Самовар.
02.04.2015, 14:12

ВНЕКЛАССНОЕ ЗАНЯТИЕ

Учитель начальных классов: Федотова Т.В.

 

Тема. Русский сувенир. Самовар.

 

Цель. Познакомить детей с ис​торией русского самовара; учить их чтить и уважать традиции русского народа; воспитывать любовь к Родине, на​родной культуре.

 

Оборудование. Стол, накрытый скатертью; выставка самоваров; репродукции картин русских художников; презентация - ил​люстрации с изображениями самоваров.

 

Ход занятия.

Очень часто за событиями

И сутолокой дней

Старины своей не помним,

Забываем мы о ней.

И хоть более привычны

Нам полеты на Луну,

Вспомним русские обычаи,

Вспомним нашу старину.

Каждому народу дороги его традиции, праздники. Историк древности Геродот ска​зал так: «Если бы предоставить, всем народам на свете выбирать самые лучшие обычаи и нравы, то каждый народ выбрал бы свои собственные, так как каждый народ убежден, что его собст​венные обычаи и образ жизни лучшие».

Конечно, за одну встречу, мы не сможем рассказать обо всех традициях и обычаях русского народа. А ведь многим из них мы следуем и сейчас. Так о чем же мы поведем речь? «Дорогой, «родной», «золотой Иван Иванович», «семейный очаг» - так на Руси величали самовар. Конечно, же о самоваре! Ведь сегодня он у нас в гос​тях. Или мы у него.

Да, что ни гово​ри, любили наши дедушки и бабушки посидеть у самовара, попить ароматного чайку после трудового дня. Или после бани. А в праздник? Вся семья у самовара. Да что гово​рить, без него нельзя предста​вить жизнь русского народа. Что же это такое - самовар, если без него нельзя было обойтись ни в праздники, ни в будни, ни в жару, ни в хо​лод?

Самовар - водо​грейный для чая сосуд, большей частью медный, с трубою и жаровнею внутри, - такое оп​ределение мы встречаем уже в 1860-е годы в Толковом словаре В.И. Даля. В нем указано назна​чение самовара - нагревать воду. Но для русского быта и всего уклада жизни самовар значил гораздо больше, чем водонагревательный прибор. Он являлся символом семейного очага, уюта, дружеского общения.

В России первое чае​питие состоялось в 1638 году. А са​мовары появились в 1679 году.

Из чего же состоит самовар. Каждый самовар состоял из следующих частей: стенки, кувшина, круга, шейки, поддона, ручек, репейка, стебла крана, ветки, донышка, решетки, душничка, подшишек, деревянных приделок, конфорки и заглушки.

Послушайте сказку.

Как-то раз собрались ко мне на чаепитие. Само​вар у меня хорош, прямо «генерал»! На столе стоит большой, пузатый, в медную броню одет, медали на солнце блестят. Резные ручки в бока упираются, кружевная шапочка на голове. Стоит важный, отду​вается, пофыркивает, войско свое оглядывает: блюдца да чашки, да ложки чайные.

Выстроилось войско чайное. Все хотят помочь го​стям одолеть гору баранок маковых, пряников ме​довых, кренделей печеных, пирожков слоеных да варенья вишневого.

Все готово к чаепитию, но никак не успокоится «генерал»: все шумит, пыхтит, волнуется. Совсем горячий стал. Дотронешься - обожжешься.

Но вот гости собрались за стол, беседы ведут. А я... беру заварной чайник, а в чайнике том чудо - чай-трава: листочки чая, мяты, смородины. Беру «генерала» за краник-верток, поворачиваю его, и побежала горячая струя. Громко вздохнул «гене​рал» и обдал всех душистым паром. Подбежали тут к нему солдаты-чашки. Каждую он своей горя​чей силой одарил, и началось чаепитие...

Время быстро прошло, гости чаю напились, от души угостились и не заметили, как вечер насту​пил. Сказали гости «спасибо» и разошлись. Убрала я со стала, вымыла посуду. Потом поста​вила генерал-самовар на полку, присела ... и зад​ремала. И слышу я сквозь дрему, будто ложки с чашками разговаривают:

- Хорош у нас самовар! Красив да удал, жаль только молчит, ничего про себя не расскажет.

Тут серебряная ложка, которая всех бойчее, вдруг и говорит самовару:

- Ваше благородие, генерал, расскажите нам про жизнь свою, про семью ... Вздохнул самовар и заговорил:

- Расскажу я вам про семью свою! Большая она у меня. Прадед мой, Автепс, в древности грекам и римлянам служил. Он и воду кипятил, и еду гото​вил. От него на Руси дед мой народился - кухня-самовар. В ней русские богатыри пищу себе гото​вили. С виду дед мой, правда, неказист был, на гор​шок похожий, но много людям пользы принес.

А отец мой - сбитенник. В нем в старину сбитень варили - сладкий, целебный напиток из меда. Я по сравнению с ним еще очень молодой, мне чуть больше ста лет.

- Родился я на самоварной фабрике в середине XIX века в городе Туле. Тогда на Руси много мастеров-самоварников было. И каждый хотел, чтобы его самовар был самым лучшим и красивым. Де​лали они их разными по форме, украшали богаты​ми узорами, приделывали им краники, ручки, шапоч​ки резные. Любили на Руси мастеровые люди показать свое мастерство, деловитость. Каж​дый мастер старался краше других сделать свой самовар. В Туле были изготовлены са​мовар-желудь, самовар-шар, в городе Самаре - самовар-петух. Есть самовары, похожие на вазы, бокалы, колонны. А есть - похожие на сундучок, паровоз, на яйцо, на петуха. Иные дела​лись совсем маленькими - это самоварцы, а дру​гие великанами - это самоварища. С виду разные, а вот воду грели одинаково. Угольки внутри горят и тепло свое воде отдают,

- А почему звание генеральское, Ваше благоро​дие? - спросила у самовара любопытная серебря​ная ложечка.

- Ну, это давняя история! Еще в детстве возили меня на Всемирную выставку во Францию, в город Париж и так я всем понравился, что наградили меня двадцатью золотыми и серебряными медаля​ми. А когда мы вернулись в Россию, попали на яр​марку. Увидел заезжий генерал все мои награды и сказал: «Ай, да самоварец, самовар, самоварище! Генерал настоящий!» С тех пор самовар генералом величают. И дети у него есть - все на него похожи. Одни, как он, воду греют угольками, другие - от электричества. Есть и племяннички-электрочайнички.

Частная коллекция Михаила Борщёва

Частная коллекция Михаила Борщева насчитывает более 400 предметов и представляет собой обширное собрание объектов декоративно-прикладного искусства, изготовленных на основе меди и медных сплавов, российского и зарубежного производства. К ним, прежде всего, относятся самовары, как жаровые, работающие на древесном топливе, так и керосиновые, и электрические.

Экспозиция самоваров из частной коллекции Михаила Борщева располагается в главном корпусе парк-отеля «Грумант» в Щекинском районе Тульской области.

 

О самоваре сочиняют стихи, так его любят на Руси.

Дети читают стихотворение Ю. Коринец «Самовар»:

 

 

У меня есть друг зеркальный,

Сроду не был он печальный.

И хотя он очень рыжий,

Он не немец, не поляк –

В мире нет мне друга ближе:

Он из Тулы, он туляк!

Говорят, ему сто лет,

Но совсем он не скелет:

И румян он, и пузат,

Как сто лет тому назад!

Все его, кто с ним знаком,

Почитают остряком.

Кто взглянуть в него захочет,

Непременно захохочет.

Ну-ка, быстро посмотри –

Узнаешь себя внутри?

Если нос у вас курнос –

Расплывется, как поднос!

Ну, а если длинный нос –

Он повиснет, как вопрос!

Узнаете эти груши?

Не пугайтесь - это уши.

Вы на друга дуться бросьте:

Заходите чаще в гости!

Все мальчишки здешних мест

Знают, что он шишки ест!

Он сперва воды напьется,

А потом глотнет огня,

А потом вдруг как займется

На крылечке у меня -

Засипит и забормочет,

Запоет и закипит!

Всех, кто чаю выпить хочет,

Он от пуза угостит!

 

 

 

Говоря о самоваре нельзя не сказать и о чае. В старину в России вместо чая заваривали листья земляники, смородины, цветы липы, иван-чая и другие травы. В Россию чай попал только триста лет назад из Китая. А в Китае листики с чайных кустов начали употреблять очень давно, несколько тысяч лет назад: стали собирать листья, резать их, сушить, потом обливать кипящей водой и пить, как мы делаем это сейчас. И вот триста лет назад привезли в Россию в подарок царю большие меш​ки с «китайской травой». Попробовали приготов​ленный из нее непривычный напиток - понравился. И с тех пор стали купцы привозить в Россию чай. Постепенно к нему привыкли, как привыкли пить чай во многих странах мира.

Не было в древности и сахара. Совсем недавно люди придумали делать сахар из белой свеклы, ко​торую прозвали сахарной, потому что из нее можно сахар сварить! Делают сахар и из сахарного трос​тника, который растет на Кубе, в Индии и других странах. А вот в древней Руси вместо сахара ис​пользовали мед. Мед варили с водой, добавляли туда пахучие травки, которые называли пряными, и пили медовый напиток с удовольствием.

Поговорим, как раньше крестьяне заваривали чай, ведь чай для них был не​доступен. Они пили его лишь в особых случаях. Поэтому возникло выражение «чайком побаловаться». Многие бедняки даже не знали, как заваривать чай. Один такой крестьянин рассказывал про себя.

 

 

Раз прислал мне барин чаю

И велел его сварить.

А я отроду не знаю,

Как же этот чай варить.

 

Взял тогда, налил водички,

Всыпал чай я весь в горшок,

И приправил луку, перцу,

Да петрушки корешок.

 

Разлил варево по плошкам,

Хорошенько размешал,

 

Остудил его немножко,

На господский стол подал.

 

Гости с барином плевались,

Сам он даже озверел,

И, отправив на конюшню,

Меня выпороть велел.

 

Долго думал, удивлялся,

Чем же мог не угодить?

А потом-то догадался,

Что забыл я посолить.

 

 

 

Я думаю, что с вами такого не случится, по​тому что вы знаете, как правильно заваривать чай.

 

 

1-й чтец.

Посидеть за самоваром

Рады все наверняка.

Ярким солнечным пожаром

У него горят бока.

 

2-й чтец.

Самовар поет, гудит,

Только с виду он сердит.

К потолку пускает пар

Наш красавец самовар.

 

3-й чтец.

Самовар пыхтит, искрится,

Щедрый, круглый, золотой.

Озаряет наши лица

Он своею добротой.

 

4-й чтец.

Лучше доктора любого

Лечит скуку и тоску

Чашка вкусного, крутого

Самоварного чайку.

 

 

5-й чтец.

Подавай мне чашку чая,

Ведь люблю я русский чай.

В чае я души не чаю,

Наливай горячий чай!

 

С древнейших времен чай признается не только вкусным напитком, но и целебным. В японском лечебнике о чае говорится так: «Чаепитие очищает кровь, регулирует работу печени и селезенки, снимает сонли​вость и вялость, оживляет мышцы тела». Собирают чай только женщины. Считалось, что аромат женских рук не портит запах чая. В чае присутствуют чуть ли не все ви​тамины. В Бразилии, где любят кофе, футболисты перед матчем все-таки пьют чай - он полезнее. Пить надо только свежезаваренный чай.

Ну, а напоследок я полезный дать хочу совет:

 

 

Если хворь с кем приключится,

Чаем можете лечиться,

Чай всех снадобий полезней,

Чай в жару нас освежает,

А в морозы согревает,

И сонливость переборет,

И с усталостью поспорит,

Сокрушит любой недуг,

Чай здоровью лучший друг!

 

 

.

Наше занятие подходит к концу. А наши мамы заварили для нас чай по старинным рецептам. Начинаем дегустацию.

Категория: Всероссийский (международный) конкурс Лучший конспект занятия ДОУ | Добавил: tatyana
Просмотров: 515 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Заказ документов
Copyright 2010 © БОЛЬШАЯ ПЕРЕМЕНА